|
|
Koreaanse Gegrilde Filetlapjes In Sla
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Koreaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 dunne varkensfiletlapjes (a 50 g)
3 eetlepels olie
1 eetlepel citroensap
1/2 eetlepel honing
2 eetlepels sojasaus
1 theelepel sambal
1 theelepel djinten
snufje zout
snufje peper (versgemalen)
1 komkommer
2 bosuitjes
1 krop sla
200 g rijst (plak)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer in een kom de olie, citroensap, honing, sojasaus,sambal, djinten en peper tot een marinade.
- Schep het vlees door de marinade en laat het vlees afgedekt 1 uur in de koelkast staan.
- Neem het vlees ca. 15 minuten voor gebruik uit de koelkast, zodat het op temperatuur kan komen.
- Snijd de komkommer en lente-uitjes in kleine stukjes en meng door elkaar. Was de slabladen en dep droog.
- Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing.
- Rooster het vlees aan beide zijden goudbruin en gaar in ca. 10 minuten. Breng de varkensfiletlapjes op smaak met zout.
- Schep wat rijst, komkommersalsa in een slablad. Leg een filetlapje erop en rol op.
|
|
|